8月4日，华储网发布消息称，华商储备商品管理中心有限公司将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易2万吨，交易时间为8月7日13时至16时。竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易底价按照国家有关部门文件要求进行设置。

　　华商储备商品管理中心成立于1998年，专门从事国家储备糖、国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。这是年内第27批投放的中央储备冻猪肉，届时累计投放量将达49万吨。

　　据商务部监测，上周（7月27日至8月2日）全国食用农产品(8.460,-0.22, -2.53%)市场价格比前一周上涨0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。肉类价格小幅波动，其中猪肉批发价格每公斤48.16元，下降0.5%，羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.4%和0.1%。