从南美的巴西，到北欧的挪威、中东欧的波兰，今年以来各国都在密切关注全球猪肉市场的波动，确切地说，是中国市场——中国的猪肉消费量约占世界总量的一半。

　　托斯特维（Dagfinn Torstveit）是来自挪威西部的猪肉养殖户。见到第一财经记者时，他正自豪地推荐他所在农场饲养的“蓝莓猪”：“（这些猪）能够自由地在挪威良好的自然环境中生长，在森林里吃草和蓝莓，以及人工投食少量谷物。”

　　他特别希望能打开中国市场。他告诉第一财经记者，一旦中国市场有所需要，在他所在的地区有上千个农场可以饲养这种“蓝莓猪”。尽管加上物流等其他成本，挪威“蓝莓猪”抵达中国市场的售价肯定比当前中国市场的均价略高，但他相信中国消费者会接受高品质的挪威猪肉。

　　受非洲猪瘟的影响和猪周期叠加效应，中国市场猪肉价格上涨不少。为平抑猪肉价格，各地积极调动供给，而海外卖家也看到了全球这个最大猪肉消费市场的商机，希望敲开中国市场的大门。

　　中国海关总署10月23日公布的最新数据显示，9月中国进口猪肉近16.2万吨，同比增长71.6%，金额逾25亿元，是去年同期的2.5倍以上。前三季度，中国进口猪肉约132.6万吨，同比增长43.6%，金额逾183亿元，同比增长74.6%。

　　从事冷冻肉进口贸易的王先生告诉第一财经记者，与去年相比，今年企业同期进口的肉类产品业务出现了30%的增幅，主要来源地还是传统的南美、欧洲、澳（大利亚）新（西兰）市场。

　　“以报盘价为例，与去年相比，今年估计出现了80%~100%以上的涨幅。”他举了个例子，去年每公斤猪头的报盘单价为1.1美元，今年可以翻一番到2.2~2.3美元。

　　此外，他还指出，外国禽肉进口量的增加还带动了诸如乳制品等相关副产品的进口量。就在11日，王先生还在天津的办公室接待了来访的一家爱尔兰肉类工厂。