又一只“海底捞(36.5, -0.75, -2.01%)”冲击港股！吃货们己经“吃”出2000多亿市值，更多的餐饮股正在排队中……

　　山西的面食一向广受“吃货”朋友们喜爱，24年前，一个叫管毅宏的山西人把山西面馆开到了中国最南方的海南。靠着一种山西人“九毛九”的精神，24年后，这家以“九毛九”命名的公司，其收入做到了中式快时尚餐饮餐厅华南地区排名第一、全国排名第三。

　　近日这家公司正向资本市场发起冲刺。8月28日，九毛九国际控股有限公司（简称“九毛九国际”）向港交所递交上市申请，由招银国际独家保荐。

　　这是继海底捞之后又一家选择中国香港上市的内地餐饮品牌。

　　不查不知道，从面条到馒头，从海鲜到火锅，伟大的“吃货”朋友们已经吃出了2000亿市值的餐饮类上市公司。

　　中国证券报记者初步统计，目前港股和A股上市的餐饮品牌公司最新合计市值达到2120亿元人民币。海底捞一家市值就占据了其中83%比重，餐饮股表现分化严重。

　　根据九毛九国际的招股书，截至目前，九毛九国际运营269间餐厅并管理41间加盟餐厅，覆盖中国31个城市，遍及11个省份和4个直辖市，旗下最火的酸菜鱼品牌“太二”2019年上半年的翻座率比海底捞还高。

　　未来它能成功上市，并取得海底捞这般的市值神话吗？

　　深耕华南市场

　　“九毛九”是山西的一句俗语，形容某人抠门得连一分钱都不放过。1995年管毅宏下海创业，在海南卖起了山西面条，名字叫“九毛九”。

　　有报道称，刚开店没多久，面馆就遭遇大台风，但是管毅宏和妻子依然坚持在马路边卖面条，并且没有像别的开业餐厅趁人之危猛涨价格，仍然坚持卖6块钱一碗的面条。

　　这种好吃、实在或许就是管毅宏将整个公司都命名为“九毛九”的原因。他在接受媒体采访时曾表示，“我们做的是老百姓的生意，这是最核心的。定价上比较谨慎、克制，没有追求暴利，这是九毛九的基因。”

　　后来，公司做大了。2016年、2017年、2018年和2019年上半年，九毛九国际的营业收入分别为11.64亿元、14.69亿元、18.93亿元和12.37亿元元，相应的净利润分别为0.51亿元、0.72亿元、0.73亿元和1.02亿元。

　　2015年，当九毛九开到100家餐厅的时候，管毅宏开始寻求多元化品牌发展，创办了太二酸菜鱼。

　　招股书显示，九毛九国际共拥有五个自营品牌，以山西老面条和西北菜为主打的“九毛九”，有147间餐厅；以酸菜鱼闻名的“太二”，有98间餐厅；还有“2颗鸡蛋煎饼”22间（此外，该品牌还有41家加盟店）；四川冷锅串串“怂”1间，粤菜餐饮“那末大叔是大厨”1间。