继“老干妈”之后，近日一款名为“Szechuan Sauce”的辣酱火遍了国外社交圈！有人将这款辣酱挂在了拍卖网站上。最高时价格被炒到7万美元（约合人民币50万元）。经过187次竞拍后，以14700美元的价格成交（约合人民币101500元）。

　　“Szechuan Sauce"翻译成中文就是：四！川！辣！酱！原来，美国超高收视动画《瑞克和莫迪》自从播出第三季首集之后，主角之一的瑞克姥爷在片中提到的麦当劳四川辣酱突然爆红了。主角表示，自己活下去的唯一动力就是找到那种辣酱。

　　据美国《赫芬顿邮报》报道，这款限量版辣酱是1998年为迪士尼电影《花木兰》的上映造势而推出的，现在早已停止售卖。

　　消失了20年，却让美国人魂牵梦绕了20年，“Szechuan sauce”四川辣酱令人欲罢不能！节目播出后立即引发了“辣酱海啸”，令人目瞪口呆。

　　更有热心网友为大家送上食谱，一步步教你如何DIY同款四川辣酱。一个叫威廉姆斯的程序员率先宣布自己再造了四川辣酱的食谱：6瓣剁碎的大蒜、4汤匙香醋、酱油、2汤匙梅子清酒、1/2汤匙泰国拉差酱（四川辣酱中为何出现了这个？）、2汤匙红糖、2汤匙白糖、红辣椒片。“这款史诗级的辣酱配方十分复杂，我只能凭我20年前的印象和对中国的了解来制作。”

　　实际效果如图↓↓↓

　　不出小新所料，炮制配方指向了失败，“歪果仁”坦言：四川辣酱是无法复制的。

　　那么这款国外火到没朋友的辣酱，国人吃起来到底啥味？据尝过的朋友描述，“不就是郫县豆瓣酱里面加点糖嘛！”是的，Szechuan Sauce=豆瓣酱+糖！

　　小新没尝过“天价”辣酱，但博大精深的中华美食令“歪果仁”神魂颠倒也不是第一次了。而阿拉上海也有一款“酱”可以叫板四川辣酱。那就是上海甜面酱！

　　相比“京式甜酱”以酱香味十足著称，“沪式甜酱”则突出“甜”味，口感绵长。记忆中甜面酱的滋味你还记得吗？

　　蛋饼加甜酱绝对是标配

　　上海家常炒酱中甜面酱也是不可或缺的调味料

　　臭豆腐和甜面酱也是绝配！

　　千万不要等失去了美味才后悔莫及，小新今晚就准备来一份。心动不如行动，你呢？