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静安嘉里中心天泰餐厅用死蟹调包活蟹?上海市场监管局介入调查并回应
 
2020-9-7 22:19:33

今天,一则“上海某餐厅用死蟹调包活蟹送进后厨,全程被食客拍下”的爆料视频在网上热传。对此不少网友表示:“如果一旦查出来是真的,东西那么贵还调包,一定要重罚!”也有网友认为,视频有点模糊不清,甄别视频真伪应该交由权威部门。

东方网记者获悉,目前上海市市场监管局已经对视频中涉及的simply thai天泰(静安嘉里中心店)进行了现场检查,并未发现死蟹,下一步,将进一步调查核实反映情况,如发现违法行为将依法严厉查处。

视频拍摄者:活蟹称重又放了回去,服务员拿死蟹进后厨

该视频为抖音用户“上海最甜水蜜桃”发布,视频显示,服务员在操作台,将一只大活蟹称重,随后,用托盘端给点餐的顾客过目。但是展示完以后,蟹并没有送往后厨,而是直接放进了暂存鱼缸。为此,拍摄者怀疑服务员用死蟹调包活蟹,商家以此欺骗消费者。

“上海最甜水蜜桃”还配上了相关文字:“开始,我发现了服务员向客人展示称过重量的活蟹后又放回去了,拿了只死蟹去了后厨,我提醒了那桌客人,客人要求再次查看刚才的蟹,被我拍到了。”

餐厅发声明:开展内部调查,保留诉诸法律的权利

针对于网络上这一视频,今天下午,上海天泰餐饮服务有限公司发布了相关《声明》。《声明》称“近日,有网友通过社交媒体发布‘偷换死蟹’的视频,引起媒体相关报道及到店采访。公司对此高度重视,展开内部调查,对涉事门店调取相关监控录像进行详细了解。食品安全与卫生一直是我们工作的重中之重。

与此同时,该公司在《声明》中还提到,“公司真诚欢迎媒体、公众和相关部门持续关注和监督天泰!如经调查,相关事件严重失实,我们也将保留诉诸法律的权利,维护公司的合法权益。”

市场监管回应:未查见死蟹,将进一步调查核实

抖音用户发布的这则视频,在网络上引起了极大的反响,甚至有网友组成打卡团到大众点评对该店进行吐槽。

针对网络上这一食品安全舆情,东方网记者获悉,今天下午,静安区市场监管局执法人员,对视频中涉及的simply thai天泰(静安嘉里中心店)进行了现场检查。

静安区市场监管局表示,经查未查见死蟹。执法人员进一步对餐厅报损记录情况进行检查,也未查见9月份死蟹报损记录。

该局执法人员随后约谈该企业相关负责人。企业表示舆情视频拍摄时间为9月4日,由于晚餐时段餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。

静安区市场监管局透露,下一步,将进一步调查核实舆情反映情况,如发现违法行为将依法严厉查处。

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