记者获悉，上海优质特早熟节水抗旱稻“八月香”今天开始收割。作为今年上海地区最早的新大米，“八月香”外观晶莹剔透，米质达到了国家一级优质米标准，它即将上市与市民见面。

据介绍，“八月香”是上海市农业生物基因中心最新选育的节水抗旱稻品种，其生育期只有105天。今天展示的稻田于今年5月10日播种，8月18日即收获上市，比上海常规粳稻可提前50天左右收获。 

作为“再生稻”，头季稻收割后，通过种植管理，10月份可再收一季晚稻稻谷，亩产量较普通早稻可提高50%。也可通过“稻谷+蔬菜”的种植模式，轮茬种植其他经济作物，提高亩产值，助农户增收。 

“八月香”不仅早熟，品质更优。成品米外观晶莹剔透，米质更是达到了国家一级优质米标准。今年第一年试种，已有米业公司愿以高于市场价10%的价格直接从种植户处收购“八月香”稻谷。

值得一提的是，“八月香”通过直播旱管，生产过程中可减少50%左右的化肥和农药施用量，属于“资源节约、环境友好”的新品种，不仅能够为农户节本增效，为市民提供优质安全的大米，又符合农业可持续发展的需求，是上海水稻种植模式和品种结构优化需要的品种。 

明年起，上海将适度扩大“八月香”生产面积，满足市场对早稻米的需求。