上海的浇头面有多出名?连周星驰都是浇头面爱好者。 方便面调料包的口味再好,也远远比不上自己烧一份浇头,或吊制一锅汤头。 即便宅在家吃泡面,上海人还是放不下那一口浇头面的滋味。毕竟大家隔三差五是要去本帮小面馆搓一顿的。 上海的浇头面有多出名?连周星驰都是浇头面爱好者。在千禧年第一天的《新闻晨报》上,有篇《爱上海的100个理由》。 周星驰接受采访时说:“上海做法的面条很好吃,特别是有’浇头’的面,像红烧大排面,味道鲜得要掉眉毛了!” 80后方霄鹤原先经常在陕西南路附近活动,周围不乏本帮小面馆。这段时间宅在家里,他喜欢把泡面做成豪华版浇头面。
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