位于五莲路粮油平价店内人头攒动，消费者争相购买，一派热闹、丰收喜气的景象。光明米业承接了上海市水稻新一轮产业体系建设，探索实施“农业技术一体化、农业基建一体化，农资采购一体化、农业服务一体化”产业技术体系，积极打造“从田头到餐桌”的全产业链。对种源、种植、加工、仓储、物流、销售等各个环节进行全方位把控，采用“早、中、晚”优质稻搭配种植方式，集成农药化肥“双减模式”，利用绿色生态技术，构建高效优质的农业发展模式，从源头上保障大米的品质安全。

　　光明米业实行机械化适时收割，收割后的稻谷分类晾晒，保留稻谷天然营养成分。同时以信息化为抓手，建立起一套可复制、可追溯的全产业链质量管控系统。企业拥有配套的进口加工设备，采用国际先进的低温留胚加工技术，推行科学保粮，加强多重隔热措施，控制仓温粮温，并经层层筛选和检测，优质新米成为中国国际进口博览会的餐饮合作供应商。

　　记者了解到，今年因天气因素，水稻成熟期稍有推迟，水稻灌浆饱满，更能体现大米的天然清香和软糯香滑的特点。同时今年新米价格也与往年持平。