东方网记者包永婷9月19日报道:从2016年到2019年,上海米其林指南步入第四个年头,2020上海米其林指南今天下午发布,40家餐厅入选。其中,ULTRAVIOLET by Paul Pairet餐厅依然获得米其林三星。吉品轩、泰安门升级,成为米其林二星餐厅,31家餐厅获得一星。
在今年的榜单中,新增的“面孔”有:成隆行蟹王府(黄浦)、金轩、莱美露滋、宝丽轩、Da Vittorio、明阁、鹿园(浦东新区)、新荣记(南京西路)、玉芝兰等7家餐厅获得米其林一星;在必比登美食推介餐厅榜单中,南翔馒头店(城隍庙)、Polux、甬府小鲜三家新入围。
与此同时,吉品轩、泰安门两家升星成为米其林二星餐厅。连续几年入选一星餐厅的的鹅夫人从榜单中消失。逸龙阁和唐阁被降星,从二星餐厅变成一星餐厅。
在当天的发布会上,米其林(中国)投资有限公司总裁伟书杰表示,米其林指南每一次更新都希望呈现餐饮行业的发展和进步。米其林指南国际总监葛温达·普勒内克说:“上海是2020米其林指南发布的第一个城市,希望由此开启新的旅程。”
9月2日,米其林指南在其官方微信上宣布,将于11月28日发布首版北京米其林指南。米其林指南诞生于1900年,初衷是向驾驶者提供住宿和餐厅信息,现已成为享誉全球的美食指南。2016年进入中国内地市场,陆续发布上海版、广州版。
附:2020上海米其林指南上榜餐厅
米其林三星餐厅( 1家):
ULTRAVIOLET by Paul Pairet
米其林二星餐厅( 8家):
喜粤8号(汝南街)、御宝轩(黄浦)、乔尔·卢布松美食坊、81/2 Otto e Mezzo Bombana、新荣记(南阳路)、雍福会、吉品轩、泰安门
米其林一星餐厅( 31家):
菁禧荟(长宁)、大董(徐汇)、大董海参店(静安)、福和慧、Il Ristoranto-Niko Romito、苏浙总会、Jean Georges、老正兴(黄浦)、Le Comptoirde Pierre Gagnaire、南麓·浙里(黄浦)、利苑(浦东新区)、利苑(徐汇)、鹿园(长宁)、斐霓丝、家全七福(静安)、迷上海、艾利爵士、唐阁、大蔬无界(黄浦)、逸龙阁、甬府、雍颐廷、成隆行蟹王府(黄浦)、金轩、莱美露滋、宝丽轩、Da Vittorio、明阁、鹿园(浦东新区)、新荣记(南京西路)、玉芝兰
必比登美食推介餐厅:
阿娘面、大壶春(四川中路)、鼎泰丰(上海商城)、文兴酒家、功德林(静安)、海金滋(黄浦)、豪生酒家、吉士、兰亭、兰心(进贤路)、绿波廊、茂隆、米泰、南翔馒头店(城隍庙)、Polux、荣小馆(黄浦)、荣叔黄鱼面、天都里、正斗粥面专家(浦东新区)、大蔬无界(浦东新区)、大蔬无界(徐汇)、扬州饭店(黄浦)、上海老站(徐汇)、甬府小鲜
|