这个“五一”你有“红包炸弹”吗？五一小长假来临，除了外出旅游，也有不少新人选择在这时举办婚礼。近日，婚宴行业报告显示，“五一”和“十一”成为婚宴档期预订的旺季，星级酒店、特色餐厅、婚礼会所等婚宴商家都迎来“火爆期”。

婚宴图片来自网络

　　一线城市婚宴消费潜力大，每桌万元以上消费占比11%

　　据了解，该份报告由美团点评发布，报告数据则显示，在决定婚礼场所这样的“人生大事”上，新人们都非常精挑细选。消费者线上查找婚宴平均会浏览4.5家意向商家，接着到店查看平均1.6家商家，才能完成决策，这个过程中，有20%的消费者会连续多天反复比较。

　　线上选择婚宴商家时，大部分消费者首要考虑的是宴会厅、菜单、其他用户评价，其次考虑的才是地址、档期等“实际”因素。而在消费完评价时，评价的关键词更多在菜品、服务质量和宴会厅环境上。

　　什么样的宴会厅最受新人偏爱？报告数据还显示，11-15桌中等大小的宴会厅最受欢迎，超七成新人的婚宴桌数在6-20桌之间；无柱宴会厅仍然是最热门的选择，占比近八成；层高上，3-5米的层高选择超35%，5米以上的宴会厅占比58%；草坪婚礼、户外婚礼、水景婚礼则是最受欢迎的特色场地形式。

　　菜单价格是更为关键的决策因素。数据显示，2018年北京和上海婚宴消费中，单桌菜单价格较为均匀地分布在2000-10000的各个价格区间内，其中选择10000元以上桌均价格的消费者也占11%；在一线城市，则更集中在1000-4000的价格区间，占比近八成；二、三线城市有超四成的婚宴桌均消费仍在1000-2000元。

　　“实际上，上海和北京也是从相对比较低的婚宴消费一路提升到现在的水平的，这说明一线、二、三线城市还是有非常大的消费升级潜力。”美团点评结婚事业部总经理亢磊说。

　　婚宴市场规模攀升宝宝宴、年会迎来需求高峰期

　　近年来，结婚登记人口逐年下滑，2018年全国结婚人口为1011万对，预计2019年将跌破1000万对。不过，尽管婚宴市场虽然增速放缓，数据显示，市场规模却持续攀升，2018年已破3500亿元。与此同时，婚宴消费的线上化速度却在明显增快，2019年第一季度，点评婚宴意向用户量同比增长超100%。

　　“这说明近年来婚宴的消费是不断提升的，新一代消费者的需求在不断升级，倒逼婚宴商家去改善设施、提升服务。”亢磊认为。

　　而在竞争态势上，报告根据2018年结婚登记人口与婚宴商家供给量，测算出全国各省份的竞争态势图，在虚线右侧的区域，宴会商家数量饱和、结婚人数却跟不上，成为竞争红海，其中江苏、广东的竞争态势最为严峻；相对来说，河南和四川虽然商家也比较多，但结婚对数多，整体服务能力还不饱和，仍然是婚宴的蓝海市场。

　　此外，对于能够承接宴会业务的酒店、餐厅来说，除了婚宴，年会、宝宝宴也是充分利用库存、提升收益的服务类型。报告还数据显示，年会需求逐年上升，在2018年创新高，每年的10月到次年春节节前是年会需求的高峰期；宝宝宴则受新生人口变化影响，在2015爆发后迎来平缓期，每年的3月和10月左右是需求高峰期。